Fruitpers/ Olijven Pers

De handbediende pers is gemakkelijk  in gebruik en met kleine moeite pers je het sap uit  verschillende fruitsoorten. De pers is ook te gebruiken om olijfolie uit olijvenmoes te persen. 

Doormiddel van de Piteba oliepers + D2 dop (beide te verkrijgen via onze website) produceer je de olijvenmoes. Het vocht wat vrij is gekomen door het malen van de olijven dien je weer terug te gieten bij de olijvenmoes. Verwarm de olijvenmoes bij ca 25-30°C  en houdt deze met af en toe roeren 1 uur warm. Doe de warme olijvenpulp in een fijngeweven doek in de vruchtenpers. Draai de persplaat langzaam naar beneden zodat de Olie + water uit de pers stromen. Laat de geperste olie + water staan totdat de olie bovendrijft. Scheidt dan de olie van het water (decanteren). Mocht er nog wat verontreiniging in de olie zitten dan bezinkt dat. Wat overblijft is een heldere olijfolie. Er blijft een vrij droge perskoek over.

Diameter van de pers is 12 cm/ inhoud 0,5 liter.

De pers is gemaakt van RVS.