Hendi Droogoven 9 Lades / Trays

Met de Hendi droogoven kunt u eenvoudig fruit, groenten, vlees, vis, kruiden en nog veel meer drogen. Deze versie heeft 9 roestvrijstalen lades / trays met een afmeting van 33,0 x 30,5 cm (maximaal 500 gram per lade / tray). De lades zijn eenvoudig te verwisselen en te reinigen (ook geschikt voor de vaatwasser). Zij hebben een tussenruimte van 25 mm.

Het is mogelijk om de temperatuur van de Hendi droogoven in te stellen van 35° tot 70°C. De ventilatoren circuleren de warme lucht voor een gelijkmatig resultaat. Het droogproces kan tevens door de doorzichte deur goed in de gaten gehouden worden. De Hendi droogoven wordt geleverd met transparante lekmat die ook gebruikt kan worden voor het maken van fruitleer.

De Hendi droogoven beschikt niet over een timer. Het is een prima droogoven met een goede prijs/kwaliteit verhouding.

Voedsel dat is gedroogd tot er nog minder dan een paar procent vocht in zit heeft geen voedingsbodem meer voor bacteriën, en is dus zeer lang houdbaar (mits afgesloten in een pot, trommel, etc.). Het neemt dan weinig plaats en in weegt heel weinig (vandaar dat de dehydrator ook geliefd is bij mensen die graag lange reizen maken). Bovendien blijven bij drogen onder de 70 graden alle vitaminen, mineralen, etc. behouden (vandaar dat de dehydrator ook vaak gebruikt wordt door mensen die een ‘raw food’ levensstijl hebben).

In boek "Handboek voor voedsel drogen" staan een tal van recepten en tips voor het drogen van voedsel. Deze is tevens verkrijgbaar bij Slowjuice.nl